Вакансия Старший повар в компании ФГБУ ОК Бор Домодедово

1. Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров. 2. Распределение заданий поварам смены и информирование о предстоящей работе. 3. Контроль за приготовлением блюд поварами согласно технологическим картам. 4. Приготовление блюд самому согласно технологическим картам. 5. Контроль за общим санитарным состоянием цехов и рабочих мест поваров. 6. Работа с первичными бухгалтерскими документами7. Получение, перемещение продуктов и формирование заказов на них на склад.

График работы 2/2;- 28 дней оплачиваемого отпуска;- оплата больничных;- доставка служебным транспортом на работу и обратно;- бесплатная парковка для сотрудников;- медицинское обслуживание в поликлиниках управления делами президента российской федерации сотрудников и членов семьи;- предоставление льготных путевок для отдыха в ведомственных оздоровительных комплексах и санаториях сотрудникам и членам семьи.

График работы: сменный графикопыт работы: от 3 леттребования: среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее трех лет (в ресторане, в отеле). Знать рецептуру и технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий. Знать правила порционирования, оформления и подачи заказных фирменных и диетических блюд. Знать основы рационального питания. Знать правила планирования, оформления и подачи блюд при обслуживании банкетов.
В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании ФГБУ ОК Бор на rabota.directrix.ru

ФГБУ ОК Бор